31 recetas especiales

Layer Cake

Su guía completa para pasteles perfectos y deliciosos

  • 31 recetas explicadas paso a paso y con imágenes

  • 📘 Ebook en formato PDF

  • 🖨️ Impresión posible

Empieza hoy mismo a preparar un delicioso Layer Cake

Descubra el orgullo y la alegría de obtener una crema de mantequilla con la consistencia perfecta, la receta ideal para preparar su layer cake y las recetas para principiantes de los layer cakes más actuales y fáciles de hacer.

Recetas explicadas paso a paso, diseñadas para ayudarle a ganar confianza en su capacidad para crear pasteles espectaculares.

Ya sea que busque clásicos sencillos o sabores creativos como el irresistible layer cake de albahaca y frambuesa, el layer cake exótico, o el layer cake de chocolate con mantequilla de cacahuete y caramelo ultra-gourmet, también encontrará todas las recetas base para que usted mismo pueda componer un layer cake increíblemente delicioso.

Permítanos guiarle en este viaje al mundo de los layer cakes y demostrarle que cualquiera puede crear con orgullo un magnífico pastel por capas.

Aprenda cómo:

  • Preparar bizcochos, rellenos, crema de mantequilla...

  • Rellenar y montar un pastel alto

  • Alisar un layer cake con una crema de mantequilla de textura perfecta

  • Mejore sus recetas con composiciones originales, fotos detalladas de las recetas de ganache, bizcochos, inserts y drips perfectos

Este ebook incluye:

  • 31 recetas base deliciosas, como el bizcocho de pistacho, el pastel de chocolate rápido y la crema de mantequilla con la textura perfecta.

  • Recetas creativas para pasteles estrella, como el layer cake irresistible de albahaca y frambuesa, y el layer cake todo chocolate.

  • Fotos y tablas de cantidades de ingredientes según el tamaño del molde.

  • Consejos prácticos en el capítulo “Cree su propio layer cake”, con ideas de combinaciones de sabores para componer layer cakes deliciosos, y recomendaciones sobre cómo organizarse.

  • Técnicas explicadas paso a paso, como cómo forrar el molde o cómo montar y rellenar el pastel.

Recetas imprescindibles para preparar un layer cake, además de 6 recetas completas de layer cakes deliciosos que encantarán a su paladar.

31 recetas especiales Layer Cake

LE LAYER CAKE SNICKERS

1 - Molly cake chocolate 2 - Ganache Montada Sabor Snickers 3 - Salsa de caramelo y mantequilla salada 4 - Crema de mantequilla con merengue

suiza sabor Snickers

LAYER CAKE PISTACHO Y FRAMBUESA 5 - Pistacho Cake 6 - Ganache Montada de Pistacho 7 - Curd de frambuesa 8 - Crema de mantequilla merengue suizo

con pistacho

CRAZY LAYER CAKE

9 - Chocolate cake 10 - Ganache Montada de Chocolate con Leche 11 - Crema de mantequilla merengue italiano

EL IRRESISTIBLE ALBAHACA Y FRAMBUESA

12 - Bizcocho de Albahaca y Frambuesa 13 - Ganache Montada de Limón 14 - Inserto de frambuesa

LAYER CAKE TODO CHOCOLATE 15 - Bizcocho rápido de chocolate 16 - Ganache montada de Nutella 17 - Crujiente de praliné 18 - Crema de mantequilla suiza Nutella

LAYER CAKE LA EXÓTICA 19 - Bizcocho de coco 20 - Ganache Montada de Piña 21 - Inserto de Piña

RECETAS BÁSICAS PARA LAYER CAKE

22 - Bizcocho genovés clásico 23 - Chiffon Cake 24 - Red Velvet

RECETAS DE RELLENO PARA LAYER CAKE

25 - Ganache montada de Raffaello

26 - Cremoso de Fruta de la Pasión

27 - Cremoso de Limón

28 - Curd de Fresa

29 - Crema diplomática

30 - Crema Chantilly de Mascarpone

31 - Los Goteos

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