31 recettes spéciales Layer Cake

Votre Guide Complet pour de Parfaits et Délicieux Gâteaux

31 recettes expliquées pas à pas et en image
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Commencez dès aujourd'hui à réaliser un délicieux Layer Cake

Découvrez la fierté et la joie d’obtenir une crème au beurre de consistance parfaite, la bonne recette pour composer votre layer cake et les recettes pour débutants des Layer Cakes tendances et facile à réaliser.

Des recettes expliquées pas à pas, pour vous aider à parvenir à avoir confiance en votre capacité à réaliser de superbes gâteaux.

Que vous cherchiez des classiques simples ou des saveurs créatives comme le Layer Cake Irrésistible basilic/framboise, le layer cake exotique et le layer cake chocolat et au beurre de cacahuète avec un caramel ultra-gourmand, ainsi que toutes les recettes de bases pour composer vous-mêmes un Layer cake incroyablement bon.

Permettez-nous de vous guider dans ce voyage au pays des layer cakes et de vous prouver que tout le monde peut fièrement créer un magnifique layer cake.

Apprenez comment :

Réaliser des génoises, fourrages, crème au beurre...
Fourrage et montage d’un gâteau haut,
Lissage d’un layer cake à la crème au beurre à la texture parfaite,
Améliorez vos recettes avec des compositions originales, photos détaillées des recettes de ganache, génoises, inserts et drips parfaits.

Ce ebook comprend :

31 Recettes de base gourmandes, comme le biscuit à la pistache, le gâteau au chocolat rapide et la crème au beurre avec la texture parfaite,
Des recettes créatives pour des gâteaux vedettes comme le layer cake Irrésistible basilic/framboise et le layer cake tout choco,
Des photos et des tableaux de quantités d’ingrédients en fonction de la taille du moule
Des conseils avec le chapitre “Composez votre layer cake” des idées de mariage de saveurs pour composer de délicieux layer cake et également sur comment s'organiser.
Des techniques telles que : comment chemiser son moule ou comment monter et fourrer.

Des recettes indispensables à connaître pour réaliser un layer cake , mais aussi 6 recettes de layer cake entier gourmand qui vous raviront les papilles.

OUI JE VEUX LES 31 RECETTES

31 recettes spéciales Layer Cake

LE LAYER CAKE SNICKERS

1 - Le Molly Cake
2 - La ganache goût Snickers
3 - La sauce caramel
4 - La crème au beurre meringue suisse

LE LAYER CAKE PISTACHE FRAMBOISE
5 - Le pistachio cake
6 - La ganache montée pistache
7 - Le curd framboise
8 - La crème au beurre meringue suisse pistache

LE CRAZY LAYER CAKE
9 - Le chocolate cake
10 - La ganache chocolat au lait
11 - La crème au beurre meringue Italienne

L'IRRÉSISTIBLE BASILIC FRAMBOISE
12 - La génoise basilic framboise
13 - La ganache citron
14 - L'insert framboise

LE LAYER CAKE TOUT CHOCO
15 - La génoise rapide chocolat
16 - La ganache montée Nutella
17 - Le croustillant praliné
18 - La crème au beurre suisse Nutella

L'EXOTIQUE
19 - La génoise coco
20 - La ganache ananas
21 - L'insert ananas

RECETTES DE BASE DE LAYER CAKE
22 - La génoise haute nature
23 - Le Chiffon Cake
24 - Le Red Velvet
RECETTES DE GARNITURE DE LAYER CAKE
25 - La ganache montée Raffaello
26 - Le crémeux passion
27 - Le crémeux citron
28 - Le Curd fraise
29 - La crème diplomate
30 - La crème Chantilly Mascarpone
31 - Les Drips

OUI JE VEUX LES 31 RECETTES

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